CHATEAU CAZE

Martine Rougevin-Baville, viticultora apasionada, cultiva sus viñas y elabora sus vinos con intuición y sensibilidad, sin concesiones. Su filosofía del vino: disfrutar y compartir.
La bodega Château Caze, creada por su antepasado Antoine Caze en 1776, es un lugar donde se dan cita la arquitectura majestuosa, el aroma de antaño, la calma y la serenidad. Una acústica fantástica permite a este lugar insólito acoger conciertos, restaurantes temporales, etc.
El viñedo ocupa actualmente 14 hectáreas, 6 de las cuales están plantadas con Négrette en las terrazas del Tarn, a las afueras de la Ciudad Rosa.
El Château Caze elabora diferentes vinos base.

Martine Rougevin-Baville, viticultora apasionada, cultiva sus viñas y elabora sus vinos con intuición y sensibilidad, sin concesiones. Su filosofía del vino: disfrutar y compartir.

Château Caze produce varias cuvées diferentes:
Château Caze Rosé tiene un bonito color rosa intenso y notas de bayas rojas ácidas. Es un vino con cuerpo y vivaz, con un delicado final mentolado.
Château Caze Concerto: ¡una armonía de aromas! Envejecidos en cubas durante 18 meses, estos vinos son suaves y potentes, perfectos para la cocina familiar tradicional.
Château Caze Patrimoine: seleccionado entre nuestras viñas más viejas y nuestros mejores suelos. Se crían en barricas de roble para revelar su elegancia, redondear sus taninos y perfeccionar su equilibrio.
Larmes de Vigne, un blanco muy ligeramente dulce, revela notas de melocotón, piña, membrillo, flores blancas y anís estrellado.
Le Messager de Lune, nuestro vino recién nacido, es un blanco seco con cuerpo y delicado, que lo convierte en el compañero ideal de pescados, mariscos y carnes blancas.